🎅🏻 КАК ПРАВИЛЬНО СОСТАВИТЬ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ? 🎄
Вкусный праздничный стол - одна из главных составляющих крутого Нового года! 🎉🤩
Как же составить идеальное новогоднее меню, которое впечатлит всех без исключения? 😍
🔥 На основе своего опыта я выделила несколько главных принципов!
ПРИ СОСТАВЛЕНИИ МЕНЮ СЛЕДУЙТЕ ТАКИМ ПРАВИЛАМ:
✅ 1. Много разных блюд
Очень важный пункт! Разнообразие в блюдах очень сильно влияет на эмоциональное удовлетворение от еды. Чем больше вкусов будет присутствовать - тем лучше! Помните, разнообразие - мать наслаждения. 😋
Вместо того, чтобы приготовить мало блюд в большом количестве, приготовьте много блюд, но понемногу.
По деньгам получится также, а удовольствия будет в несколько раз больше (даже от одного вида такого стола). Из гостей невегетарианцев даже никто не заметит отсутствия мяса. 😉
К тому же, если какие-то блюда у вас получатся не очень хорошо, разнообразие все компенсирует. 🤫
Сколько же готовить?
▪ 2-5 салатов (у меня обычно 4-5)
▪ 2-4 горячих блюда (у меня обычно 2)
▪ 2-4 закуски (у меня обычно 2)
▪ 2-3 десерта (у меня обычно 2)
▪ 2-3 напитка (лучше домашних)
✅ 2. Правильное соотношение привычных/новых блюд
▪ 70-80% - классические праздничные блюда с привычными вкусами (оливье, шуба, пюре и т.д.)
▪ 20-30% - новые блюда (которые вы уже пробовали готовить)
✅ 3. Полезные, не тяжелые блюда
Поменьше бобовых, зерновых, жареного, твердых сыров (лучше мягкие использовать), сырых фруктов (кроме ананаса - он способствует пищеварению).
Также используйте специи, помогающие пищеварению - черный перец, имбирь, горчица и т.п.
🎅🏻 ПРИМЕР КРУТОГО НОВОГОДНЕГО МЕНЮ:
~ Салаты ~
💚 Оливье:
http://vegetarianrecept.ru/salaty/olive-vegetarianskij.html
💚 "Крабовый" салат:
https://vk.com/wall-14426818_4304
💚 Шуба без селедки, Цезарь и Мимоза:
https://vk.com/wall-14426818_4261
💚 Греческий салат:
http://vegetarianrecept.ru/salaty/porcionnye-salaty-recept-s-foto.html
~ Горячие блюда ~
💛 Картофельная запеканка:
https://vk.com/wall-14426818_3102
💛 Королевская овощная лазанья:
http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/ovoshhnaya-lazanya-vegetarianskaya.html
💛 или фаршированные каннеллони:
https://vk.com/wall-14426818_4189
💛 Голубцы или фаршированный перец, тефтельки:
7 горячих блюд к Новому году - https://vk.com/@vegetarianrecept-7-goryachih-blud-na-novyj-god
~ Закуски ~
💙 НЕшпроты:
http://vegetarianrecept.ru/zakuski/veganskie-shproty-neshproty.html
💙 или жареная вег "рыба":
http://vegetarianrecept.ru/zakuski/zharenyj-syr-v-klyare-s-nori.html
💙 или роллы:
http://vegetarianrecept.ru/zakuski/rolly-s-syrom-morkovyu.html
💙 Овощные шарики:
http://vegetarianrecept.ru/zakuski/indijskoe-blyudo-ovoschnye-shariki.html
💙 или сырные:
http://vegetarianrecept.ru/zakuski/zapechennye-olivki-v-syrnom-teste.html
💙 или морковные котлетки:
http://vegetarianrecept.ru/zakuski/kotlety-iz-nutovoj-muki.html
💙 Красная "икра":
http://vegetarianrecept.ru/zakuski/vegetarianskaya-krasnaya-ikra.html
💙 или чёрная":
http://vegetarianrecept.ru/zakuski/veganskaya-chernaya-ikra-iz-semyan-chia.html
~ Десерты ~
💜 Торт Наполеон - самый вкусный рецепт!
http://vegetarianrecept.ru/vypechka/torty/tort-napoleon-s-zavarnym-kremom-bez-yaic.html
(веганский - https://vk.com/wall-14426818_1943)
💜 или Алёнушка:
http://vegetarianrecept.ru/vypechka/torty/vegetarianskij-tort-bez-yaic-alenushka.html
💜 или Зеленый торт:
http://vegetarianrecept.ru/vypechka/torty/zelenyj-tort-zimnee-vdohnovenie.html
💜 или Торт с фруктами:
https://vk.com/wall-14426818_3001
💜 Сладкие шарики:
http://vegetarianrecept.ru/deserty/sladkie-kokosovye-shariki.html
💜 или сладости из сгущенки и орехов:
http://vegetarianrecept.ru/deserty/sladosti-iz-sgushhenki-orehov.html
💜 Ласси из ряженки:
http://vegetarianrecept.ru/deserty/bluda-iz-ryazhenki-lassi-s-fruktami.html
💜 Пряничный домик:
http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/mk-pryanichnyj-domik-postnyj.html
~ Напитки ~
❤ Домашний лимонад:
http://vegetarianrecept.ru/napitki/domashnij-limonad-iz-apelsinov.html
❤ Компот или узвар:
http://vegetarianrecept.ru/napitki/uzvar-iz-suhofruktov.html
❤ Травяной чай под десерты
~~~~~~~~~
🎄 ВЕГЕТАРИАНСКОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ:
http://vegetarianrecept.ru/osobye-sluchai/vegetarianskie-recepty-na-novogodnij-stol.html
🎄 ВЕГАНСКОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ:
http://vegetarianrecept.ru/novogodnie-recepty/postnye-blyuda-stol-na-novyj-god.html
~~~~~~~~~
🔥🔥🔥 А для тех, кто хочет 100% ВПЕЧАТЛИТЬ И ПОРАДОВАТЬ БЛИЗКИХ лучшим в их жизни новогодним столом, дарю ПРОМОКОД на скидку 600 руб. (помимо 40% скидки) на мой уникальный авторский курс "Новогодний пир"! 🎁
👉🏻 NY600 👈🏻 действует по 25 декабря
❗ Посмотреть подробную программу и ввести промокод 👇
https://vk.cc/a7Tgt9
Все блюда из доступных продуктов, подходят ВЕГАНАМ и в пост!
💬 Читайте отзывы - https://vk.com/album-14426818_276332752
Поверьте, та радость, которую вы увидите в лицах своих близких - окупит все вложения! 🥰
✅ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ:
– веганский холодец "Вкуснее настоящего"
– настоящую веганскую "чёрную икру"
– хрустящие тарталетки с "чёрной икрой" и двумя видами начинки
– закусочный рулет "НЕпечёночный"
– салат с тофу-мясом (невероятно вкусный!)
– "рыбный" салат "Калейдоскоп" (один его вид чего стоит!)
– салат "Оливье по-новому"
– хитовую картофельную запеканку
– королевскую веганскую лазанью
– веганский торт "Чёрный лес"
– а также 3 вида майонеза за 30 секунд!
👉 Вводите промокод NY600 по ссылке https://vk.cc/a7Tgt9 и готовьтесь к самому вкусному Новому году!
С наступающим, друзья!!! 🎅🏻🎄
